8
Ketchup spread
15. December 2022
10
Marinade for grilled skewers
15. December 2022

Tomato risotto

Paradajkové rizoto

Potrebujeme:

  • 200g hnedej ryže

  • 150g paradajkového pretlaku

  • 2 polievkové lyžice horčice

  • hrsť bazalky

  • 200g strúhanej mozzarelly

  • 2 polievkové lyžice sójovej omáčky

  • cesnakové korenie

Postup:

  1. Ryžu nasypeme do hrnca, opláchneme a následne zalejeme dvoma dielmi vody.
  2. Pridáme do nej sójovú omáčku, paradajkový pretlak a horčicu. Ingrediencie poriadne zamiešame a necháme variť na miernom plameni, pokiaľ ryža nenasiakne všetku vodu.
  3. Následne do ryže pridáme umytú, nasekanú bazalku, cesnakové korenie, strúhanú mozzarellu a podľa chuti aj mrazenú zeleninu alebo špenát.
  4. Rizoto môžeme podávať samostatne, s tuniakom, chobotnicou či kuracím mäskom.