6
Baked chicken on ketchup
15. December 2022
8
Ketchup spread
15. December 2022

Tomato pancakes

Paradajkové placky

Potrebujeme:

  • 4 paradajky (stredne veľké alebo 8 cherry paradajok)

  • 1 cibuľa pokrájaná na drobno
    (alebo 4 ks jarných cibuliek na drobno nakrájaných)

  • 1 hrnček hladkej múky

  • 1 lyžica posekanej čerstvej mäty
    (ak nemáte mätu, môžete zameniť za inú bylinku)

  • 1 lyžica posekanej čerstvej petržlenovej vňate

  • soľ a korenie

  • olej na vyprážanie

Postup:

  1. Paradajky pokrájame na drobné kúsky, alebo si ich môžeme postrúhať.
  2. K paradajkám pridáme nasekanú cibuľku a bylinky a rukou to poriadne pomiešame dokopy.
  3. Následne primiešame múku a dochutíme soľou a čiernym korením. Ak sa vám zdá, že cesto dostatočne nelepí dokopy, ešte pridáme múku.
  4. Zmes dáme na 30 minút do chladničky, aby trocha stuhla a prepojili sa chute. Potom už len naberáme s lyžičkou a vyprážame na panvici na horúcom oleji do zlata. Odporúčame podávať s kečupom.