Hľadáme najlepší recept na paradajkovú polievku
13. mája 2024
Súťaž: Uhádnite „KTO SOM?“
12. augusta 2024Paradajková polievka
Potrebujeme:
-
2 paradajkové pretlaky TOMATA
-
2PL hladkej múky
-
3l vody
-
olej
-
1 bobkový list, 1 klinček, 3 guličky nového korenia
-
soľ
-
cukor podľa chuti
-
za hrsť vločiek
Postup:
- Na oleji opražíme múku a pridáme paradajkový pretlak.
- Orestujeme ho, aby sme ho zbavili kyslosti, pridáme cukor, soľ a podlejeme ho studenu vodu.
- Poriadne miešame, aby sa nám nespravili hrudky a vhodíme koreniny.
- Varíme zhruba pol hodinu a nakoniec pridáme hrsť vločiek. Tie uvaríme ešte asi 15 minút. Podávame so syrom.
Dobrú chuť!